テーマ:料理

手仕事をひとつ

春になるとキッチンでの手仕事が増えるのが、わたしの毎年恒例になっています。 えーと、まずタケノコの下処理、梅干し、らっきょう漬けなどね。ということで、これもそのうちのひとつになるのかな~。 はたらくヨーグルトメーカーで仕込んでいるもの、それは。 じゃん、塩麹&醤油麹です。(左が塩麹、右が醤油麹。見ればわかる…
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それぞれの午後と週末ゴハン

お散歩もすみ、けだるいしずかな午後。 それぞれ好きな場所で、 好きなポーズで、のんびりと午後の昼寝にいそしんでおります・・・。 先週末、ふと思い立って肉まんをつくりました。 いちから作るのは、かれこれ3年ぶりくらいだと思います。うーん・・・おいしかったけど、もう少しふっくらした皮にできるとといいかなぁ…
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カンゲキ!のおいしさ

先日、何のTVを見ていた時だか失念してしまいましたが、ダンナさんが急に、 「オレ、一度でいいからバーモントカレーを、箱に書いてあるレシピ通りに作って食べてみたい」 などと言い出しまして。 その時はなぜにそんなことを?と思いましたが、良く考えるとカレールウを買ってみたものの、書いてある通りに作ったことのある人って実はあまりい…
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鉄を買いに。

なんですか、このやまない雨は~。 さすがに退屈とみえ、わたしが主にキッチン方面に動くと、わらわらと駆けつけてくる人々。 しかたないのよ雨だもん。まだ当分降るらしいよ、どうしようかおふたりさん~(困)。 話はかわりますが、そんなヒマなふたりのゴハンを作る時にも使う、テフロン加工のフライパンがダメになりまして。 もう…
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いつものように

半年にいちどの消防点検がありまして。 毎度のごとく、各々個室にて隔離される犬たち。見慣れた風景です。 なぜかぐったりうなだれるのも恒例です(笑)。 ***** そろそろ肉じゃがが食べたくなってまいりました。さっそくダンナさんに作ってもらいました。秋ですね。 今日は少し暑いですが、そろそろ本当に涼しくなっ…
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あたらしい秋

10月になりまして、今年もあたらしい秋になりました(あたりまえだけども)。 さっそくですが犬たちの歯ブラシを新調したり~。 この時期秋バテの症状が出やすいのですって。なんとなくだるい、などという感じでしたらアナタも秋バテかもしれません。 亜花の場合は単にヒマ、もしくは眠いだけ。うとうとするのも気持ちよいかもね。…
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今日もいつもどおり

少し暑さがやわらいだ昨日、今日なのですが・・・蒸し暑いです。湿度が高いのね~。 今日も相変わらずな我が家の姉妹ですが。亜花ちゃん! はい、本日も元気!(ヒマです) では、椎ちゃん! はいはい、あなたも元気。(ヒマです) 本日は午後から入浴の予定です。そして亜花ちゃんさ、夕方には散歩にゆけるといいねぇ…
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野菜とかプールとかの夏

うだるような暑さの中、家庭菜園のお野菜がどど~ん!と届きました。 ナス、トマト、オクラ、ゴーヤなどなど、夏野菜がいっぱい♪ わたしたちも犬たちも大好きな野菜、ありがたくいただきまーす。いつもありがとうございます、Mさん! さて、栄養補給の準備も整ったので、犬たちはプールでせっせと遊んでいます。 おもちゃで…
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暑い、暑すぎる・・・。

言ってもどうにもなりませんが、暑いですねぇ・・・。 気温が高いだけならまだしも、湿気のすごいこと。 当然、犬たちは散歩ができない日々が続いておりますし、我が家のエアコンはノンストップで働いています。 ヘラヘラ顔でずんずんわたしに近づいてきた椎ですが。 プールの支度をはじめたら、うれしすぎではしゃぎすぎ、パパに…
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初夏ですね♪

初夏のような陽気が続いておりますが、このヒトたちは。 日がなダラダラとしております。 昨日はシャワーを終え、少しずつヌキヌキもし、確実にサマーカットになりつつある姉妹でございます。お散歩用のハーネスも夏仕様にしたし、過酷な夏を迎える準備が整ってまいりました。勝目はないんだけどね・・・(泣)。 犬たちなりにもこの爽や…
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春は眠くておなか減る

週末は朝採れのタケノコを買いに、産直売所へ行ったりして、おいしい春を堪能したい我が家ですが。 春キャベツも出回ってきたし、来月はラッキョウでしょ。だんだん春らしくなってきたねぇ~。 う、うん・・・まあね、タケノコはキミたちにもご相伴があるかもね~。 っていうか常にがっついてるじゃないの、椎はぁ。まだ食べる気? …
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ヘルシーな春

久々にお料理のお話です。 スーパーにて、ご飯にまぜる「二十穀ミックス」なるものを買いまして。・・・ちょっと椎ちゃん、見て~。 犬たちにはそれまでも、スーパーフードと言われるものが手に入れば食べさせておりました。 しかしこの「~ミックス」ならば、キヌアやアマランサス、きびなど、ちょっと普段では手に入りにくい穀物が20種類…
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春はギョーザ

春先はバタバタして大変忙しいのですが、そんな中、桜が咲き始めましたね~。 都内の桜は満開!・・・というのは本当?昨日も都内にいたけど、まだそんなに咲いてなかったケド・・・? まぁ今日でだいぶ開花が進みそうですね。さっそく亜花、椎を従えて「さくら探検隊」を結成し、近所の桜めぐりをいたします~。 忙しいけど春本番!というこ…
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今日もヒマだよ~

ぽかぽかと暖かかった連休が終わりまして、本日は雨。 ほい、いつものように所在なく、自ら片付く犬たちです。 ま、でも3連休は好天に恵まれて、お散歩も楽しくできたから、まぁよいよね、おふたりさん。 3日もお休みでしたので、久々にパパクックの登場です。 マーボーナス。ナスがふわっふわ!ゴハンが進みます~。 …
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壊れ期、到来

えー、本日はバレンタインデー?・・・なんすか、それ(笑)。 我が家は昨年末からまた「なにかしら壊れる祭り」が開催されておりまして。 どうしていっぺんに壊れるのよ~。替える時期が重なったらまた同時期に壊れるでしょ~!とグチってみても始まらないし・・・。 昨年11月、冷蔵庫→買いかえ 12月、掃除機→買いかえ 今年…
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わるい子は決まってる

おしらせとおねがい totobokuさんのブログ経由で千葉県柏市のワンコが行方不明になったという記事が上がっています。拡散希望ですので、よかったらみなさんのブログにもアップして差し上げてください。 ****** 病み上がりながら、ちょっと駅前へお買いもの~♪ 小一時間ほどで気分よく帰ったら、久々の…
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食欲のあったころ

おしらせとおねがい totobokuさんのブログ経由で千葉県柏市のワンコが行方不明になったという記事が上がっています。拡散希望ですので、よかったらみなさんのブログにもアップして差し上げてください。 どうかどうか無事でありますよう。 ****** 新年早々ではありますが、ウイルス性胃腸炎を患いまして、こ…
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元気に集合~♪

家族一同、相変わらず元気いっぱいなのですが・・・。 いかんせん忙しい12月。 ということで、朝からノンキにキッチンに集合する我が家の「犬愚連隊」に対しても「はいはい、元気なんだね。言っておくけど、キミらの食べるものはないからね。」と言い聞かせながらあやす朝です。 ねぇ、亜花ちゃん。今日は週末でしょう。かあさんはあな…
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犬たちのために

相変わらずせっせと・・・。 ほい、手羽元と根菜を煮込みました。手羽元は取り出し、冷めてから骨を取ってほぐし、煮込みに戻します。 おからパウダーやオートミールはミートローフに混ぜて使います。 日持ちがよいので粉になっているものは便利ですね~。今日も午後から「犬たちのため」のクッキング大会が開催されるのです。 …
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今日もガジガジの日々だった

退屈な日々を少しでもまぎらわそうと、今日もガジガジやっています。 カタめ、大きめのホネを与えると、亜花はしばらくくわえたままあたりを見回しています。 多分「油断すると取られるから!」ということだと思いますが、え~と、亜花ちゃん、誰も取らんよそんなもん・・・。 そこへいくと案外なことに、椎は無防備。与えた途端、和室に…
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年中食欲!

なんとなーく涼しくなってきたかと思うと本日は30度越えですって。雨も相変わらずダラダラ降って、なかなか気持ちの良い秋晴れというふうには参りませんな~。 都合、犬たちも毎日ヒマにしています。椎はちんまりと茶色いダンゴのようになってなにやらネブネブしております。 亜花もネブネブなの?必死になっているため、写真を撮ろうにも…
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それぞれのわんこ

まー、なんでしょう。暑かったり雨ばかり集中して降ったりで天候に恵まれない日々・・・。 とうぜん、だらだらするしかない我が家の人々です。 犬たちは思い思いにだらだらとくつろいでおり、気が向くとお水を飲んだり(笑)しておりますので、わたしもおいしいものを仕込んだりしています。 いただいた家庭菜園のトマトをソースにし…
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爪切りできるよ~♪

最大の台風、今はどのあたりなのでしょうか。これから東北地方に上陸とのこと、心配です。 どこでどんなことが起こるのかわかりませんので、ダンナさんも予定より早めに出かけてゆきました。 当然外出はできませんので、今朝は犬たちの爪切りからスタートしました。 亜花の前足です。残念ながらうちの連中は爪の色がまっくろ。どのあたりまで…
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ヒマなふたり

昨日のゲリラ豪雨、すごかったですねぇ~。 あまりの蒸し暑さに倒れそうになりながら近所のスーパーに買い出しに行き、大汗かいて帰ってき、冷蔵庫に「こんにゃろ、こんにゃろ」と食材をブチ入れまして、ふと窓の外を見たらば、 「ズザザザ~!」と雨が・・・。あと15分ほど帰宅が遅れたらずぶぬれになっていたところでした。アブナイアブナイ…
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食べて元気に~

おはようございます。 そーねー、亜花ちゃん。お散歩は夕方になりそうだねぇ~。 本気モードに突入してきた今夏ですが、ぐったりばかりもしておられません。犬たちの「夏バテ防止ケア」をしなくては。 ということでさっそく、 キッチンに集合!・・・ではなくて、キミらのスタミナ食をつくりますよ~。 ほい、簡単いわ…
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暑さに負けず

昨日のうだるような暑さから、ほんの少し解放された今朝の陽気。明るい曇天です。 さっそく張り切って川へお散歩に行ってきた我が家の「ユリウス隊・夏バージョン」たち(衣替えしました♪)。 帰ってきた犬たちは冷たいお水をゴクゴク飲み、一息つき始めたら雲の合間から陽が差してきました。間一髪、ラッキー。日差しがないぶん、けっこう涼し…
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梅雨前の手しごと

今年も頑張りました・・・。 朝から小一時間かけて1kgのラッキョウを下処理しまして、下漬けが終わりましたー。 ふぅ~、しんどかった。でもここまでやってしまえばあとはカンタン。10日間ほど置いたのちに甘酢に漬けこみます。いろいろやり方はあるようですが、わたし、今年は氷砂糖で漬けてみようと思っております、ハイ。 らっき…
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つづく「ゆるい子」対策

色々工夫をしているものの、基本的に「おなかゆるい子」の椎(しい・ノーフォークテリア、2歳)。 様々な検査をしたものの、アレルギーや虫などもいなく、いたって健康体のチビ犬です。 あれだ、元気すぎて腸の働きが活発すぎるあまり、どんどん消化してゆるゆる~のウ○ピーになってしまうのではないかしら・・・。 と、疑いたくなるくらい本人…
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春うらら

春うららか~♪ ノーテンキに浮かれてる場合ではありませんが、最近妙に調子がよいわたし。春ですな~(動物並み)。 そうは言っても朝晩は冷えますので、我が家の“元気印”亜花も、とうさんの上でヌクヌクしたり。 あら?椎ちゃん、いつになくキリッとしてますね?まぁ、椎のシャシンがなかったのでわたしが強引に座らせて撮ったわ…
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今日はおさかなで☆

金曜日になりましたので、朝から週末恒例のキッチン仕事をせっせとしておりますと。 はい、やってきましたよ、我が家の犬愚連隊。ちょっと椎ちゃん、ヨダレがついておるよ。 わたしたちヒトの、そしてキミたち犬の、ゴハンの仕込みですよ。 まーなんちゅうか、わたしが手抜きできるように準備しているのだけどね、とうさんにはナイショだよ、…
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